Muchas personas tienen miedo de emprender un negocio ya que no cuentan con las herramientas para hacerlo o no se arriesgan a invertir el poco capital de dinero que tienen. Sin embargo, los emprendedores valientes de nuestro país no dejan de creer en sus sueños.
En Guayaquil está D´Lula, una pastelería y cafetería ubicada en el Garzocentro 2000, local 904. Su dueña es Hellen Salame, periodista de profesión y además es certificada como cake desing (diseñadora de tortas).
Este negocio tiene siete meses en el mercado y nació de la necesidad de generar una fuente de ingreso para su propietaria, quien una vez que empezó con este proyecto quiso tener más conocimientos de pastelería con la finalidad de expandirse y acoplarse a las necesidades de sus clientes.
D´Lula significa tradición y hogar. Así mismo es la fusión de los nombres de personas importantes en la vida de Hellen. Ella está en su negocio al 100%, es encargada de realizar producción de alimentos y atender a los clientes. Trabaja con tortas tematizadas y bocaditos de sal y dulce para toda ocasión y evento.
Hellen Salame
“Emprender un negocio siempre es un camino largo, nunca hay un límite. Siempre hay cosas nuevas que aprender”
Hay muchas personas que emprenden en el tema de pastelería, Hellen considera que su negocio es especial por el toque diferente y estilo en la preparación. A esto se suma el amor y sacrificio brindado a D´Lula que es su segunda casa, puesto que le dedica más de ocho horas diarias.
Hellen visualiza a D´Lula como una franquicia y espera tener mas acogida de la gente para avanzar y seguir creciendo. Su estrategia para captar clientes se centra en la atención personalizada que les brinda “Tengo clientes fijos, vienen y les digo lo mismo de siempre, para mí eso es lo más importante, si doy buen atención sé que van a regresar” detalla.
Más detalles de D´Lula
Según un reporte del Global Entrepreneurship Monitor (GEM), Ecuador con 31,8% tiene la tasa más alta de Actividad Emprendedora Temprana. Así mismo los factores sociales, políticos y económicos de un país influyen a la hora de crear un negocio. Hellen considera que las instituciones del país deberían brindar más apoyo a los emprendedores. Detalla que emprender es complicado y no todos tienen la oportunidad para ir a ferias y darse a conocer, ya sea por cuestiones personales o monetarias.
Recalca que al emprender se debe asociar con gente que comparta una pasión mutua por ver crecer el negocio y las visiones coincidan “Cuando hay dos personas en la misma sintonía todo se vuelve más fácil “sostiene.
Finalmente deja un mensaje a todas las personas que desean sumergirse en el mundo del emprendimiento,
Enfatiza
“Emprender no es fácil, siempre hay que creer en los sueños. Van a tener muchos tropiezos pero nada que no se pueda solucionar lo importante aquí es dejar una huella en lo que hacen”
